Composta Extra di Albicocca Vesuviana Pellecchiella
La pellecchiella del Vesuvio o albicocca vesuviana è un frutto antico e prelibato. Cresciuta e maturata nel soleggiato areale vesuviano, i terreni vulcanici, le conferiscono una profumazione intensa, il caratteristico colore giallo aranciato e una particolare dolcezza e carnosità della polpa. La preparazione avviene in maniera artigianale, senza l’aggiunta di additivi coloranti e aromi sintetici. Ottima per la colazione di grandi e piccini per la merenda, e l’ideale per farcire torte e biscotti. Si abbina anche con formaggi vaccini e pecorini giovani. INGREDIENTI: Albicocche varietà pellecchiella del Vesuvio, succo di limone e zucchero.
Valori nutrizionali 100 grammi di prodotto sgocciolato
Valore Energetico: 186 KCAL
Proteine: 1,50 gr
Carboidrati: 15,10 gr
Fibre: 15,10 gr
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DALLA TENUTA ALLA TAVOLA
Le Lune del Vesuvio
Le radici dei vitigni che si arrampicano sulle falde del Vesuvio, affondano nel terreno lavico, scuro e poroso. Questo terreno non necessita di essere innaffiato in quanto trattiene l’umidità per poi rilasciarla. Qui l’uva cresce forte e vigorosa. I vitigni sono coltivati nella fascia pedemontana fino a 400 metri di altezza e traggono carattere minerale, spessore e potenza dal terreno vulcanico.
