Caprettone Grappa Bianca

TIPOLOGIA: CAPRETTONE GRAPPA BIANCA LIMITED EDITION
Grappa bianca ottenuta dalla distillazione di vinacce di uva Caprettone prodotta nei nostri vigneti sul Vesuvio
Colore: Cristallino, brillante.
Profumo: Elegante, fragrante
Sapore: Morbido, armonico
Formato: 0.50 Lt
Gradazione: 42% Vol
Tecnica di distillazione: Distillazione Tradizionale a Bagnomaria in Alambicco. Discontinuo
Affinamento: Affinamento in acciaio
Certificazioni: AEO, IFS, Bio

LA CANTINA

Dove viene prodotto il famoso vino del Vesuvio, il Lacryma Christi, con le uva dei nostri vigneti, coltivati con la passione e l’amore da generazione in generazione, usando metodologie moderne senza però perdere mai di vista il legame con le proprie radici contadine.

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DALLA TENUTA ALLA TAVOLA

Le Lune del Vesuvio

Le radici dei vitigni che si arrampicano sulle falde del Vesuvio, affondano nel terreno lavico, scuro e poroso. Questo terreno non necessita di essere innaffiato in quanto trattiene l’umidità per poi rilasciarla. Qui l’uva cresce forte e vigorosa. I vitigni sono coltivati nella fascia pedemontana fino a 400 metri di altezza e traggono carattere minerale, spessore e potenza dal terreno vulcanico.